-
-
મરચું મરી ચીનની આસપાસ પ્રિય છે અને ઘણા પ્રાંતોમાં એક મહત્વપૂર્ણ ઘટક છે.હકીકતમાં, યુનાઇટેડ નેશન્સનાં ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઇઝેશન અનુસાર, ચીન વિશ્વમાં તમામ મરચાંના અડધા કરતાં વધુ ઉત્પાદન કરે છે!તેઓ સ્ટેન્ડ ou... સાથે ચીનમાં લગભગ દરેક રાંધણકળામાં વપરાય છે.વધુ વાંચો»
-
ભૂત મરી, જેને ભૂત જોલોકિયા તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે (આસામી ભાષામાં 'ભૂતાન મરી') એ ઉત્તરપૂર્વ ભારતમાં ઉગાડવામાં આવતી આંતરવિશિષ્ટ વર્ણસંકર મરચાંની મરી છે.તે કેપ્સિકમ ચિનેન્સ અને કેપ્સિકમ ફ્રુટસેન્સનું વર્ણસંકર છે.2007 માં, ગિનિસ વર્લ્ડ રેકોર્ડ્સે પ્રમાણિત કર્યું કે ભૂત મરી એ ડબલ્યુ...વધુ વાંચો»
-
મરચાંનો પાવડર (મરચાં, મરચાં અથવા વૈકલ્પિક રીતે પાઉડર મરચું પણ કહેવાય છે) એ મરચાંની એક અથવા વધુ જાતોના સૂકા, પલ્વરાઇઝ્ડ ફળ છે, કેટલીકવાર અન્ય મસાલાના ઉમેરા સાથે (જે કિસ્સામાં તેને ક્યારેક મરચાંના પાવડર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે. મિશ્રણ અથવા મરચું મસાલા મિશ્રણ).તેનો ઉપયોગ...વધુ વાંચો»
-
ચીન વિશ્વમાં મરચાંનો સૌથી મોટો ઉત્પાદક અને ગ્રાહક છે.2020 માં, ચીનમાં મરચાંના મરીના વાવેતરનો વિસ્તાર લગભગ 814,000 હેક્ટર હતો, અને ઉપજ 19.6 મિલિયન ટન સુધી પહોંચી હતી.ચીનનું તાજા મરીનું ઉત્પાદન વિશ્વના કુલ ઉત્પાદનમાં લગભગ 50% હિસ્સો ધરાવે છે,...વધુ વાંચો»
