જથ્થાબંધ મીઠી સૂકા લાલ પૅપ્રિકા આખા મરચા સ્ટેમલેસ

કેપ્સિકમની તમામ જાતો ઉત્તર અમેરિકામાં જંગલી પૂર્વજોના વંશજ છે, ખાસ કરીને સેન્ટ્રલ મેક્સિકોમાં, જ્યાં તેઓ સદીઓથી ઉગાડવામાં આવે છે. ત્યારબાદ 16મી સદીમાં જ્યારે મરીને સ્પેનમાં લાવવામાં આવી ત્યારે આ મરીને જૂની દુનિયામાં રજૂ કરવામાં આવી હતી.મસાલાનો ઉપયોગ વિવિધ વાનગીઓમાં વિવિધ પ્રકારની વાનગીઓમાં રંગ અને સ્વાદ ઉમેરવા માટે થાય છે.

પૅપ્રિકાનો વેપાર ઇબેરિયન દ્વીપકલ્પથી આફ્રિકા અને એશિયા સુધી વિસ્તર્યો, આખરે બાલ્કન્સ દ્વારા મધ્ય યુરોપ સુધી પહોંચ્યો, જે તે સમયે ઓટ્ટોમન શાસન હેઠળ હતું.આ અંગ્રેજી શબ્દના સર્બો-ક્રોએશિયન મૂળને સમજાવવામાં મદદ કરે છે.સ્પેનિશમાં, પૅપ્રિકાને 16મી સદીથી પિમેન્ટોન તરીકે ઓળખવામાં આવે છે, જ્યારે તે પશ્ચિમી એક્સ્ટ્રેમાદુરાના ભોજનમાં એક વિશિષ્ટ ઘટક બની ગયું હતું.ઓટ્ટોમન વિજયની શરૂઆતથી મધ્ય યુરોપમાં તેની હાજરી હોવા છતાં, તે 19મી સદીના અંત સુધી હંગેરીમાં લોકપ્રિય બન્યું ન હતું.